“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”

“天时人事日相催，冬至阳生春又来”

     冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。冬至吃饺子的这种风俗，据说是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。所以，在中国北方，一到农历冬至这天，不论贫富，饺子都是必不可少的节日饭。

     为迎接节日的到来，振兴集团全体领导及员工举办了冬至包饺子活动，大家在感受中国的传统节日的同时，也增进彼此之间的情谊。一大早，后厨的工作人员准备好了馅料、饺子面、勺子、餐盒、保鲜膜等物料，参与包饺子的人员都热情满满，干劲十足，没多久，一个个饺子就在巧手下出品，大家开心的展示自己的劳动成果，分享包饺子的经验，现场一片其乐融融。

     即将告别一年的美好生活，振兴集团希望能够在2021的年尾，提供给所有人一个温暖的记忆，积极勉励辛苦奋斗一年的自己，给下一年给予希望，冬至包饺子是回望也是对新一年的祈愿。